当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红烧鸭肉

红烧鸭肉

菜谱编号:453-267
红烧鸭肉是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸭肉”。
红烧鸭肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸭肉辣香,四季豆和香菇的加入,味道特别鲜美。

红烧鸭肉主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸭肉:1000克--
辅助料用量
四季豆:300克香菇:6个
豆瓣酱:2勺料酒:2勺
大蒜:2个胡椒粉:1勺
花椒:1勺十三香:1勺

红烧鸭肉的做法步骤

  • 第一步:鸭肉洗干净以后,加入胡椒粉、十三香、花椒、盐和料酒码味。
  • 第五步:加入开水淹没鸭肉,大火烧开,小火慢烧。
  • 第六步:加入香菇一起烧。
  • 第七步:鸭肉烧一个小时以后,倒入四季豆一起烧。
  • 第三步:煸炒至鸭肉变色后,把中间露出来,鸭肉放在周围,放入豆瓣酱在中间用油温香。
  • 第二步:油热以后倒入鸭肉煸炒香。
  • 第四步:把豆瓣酱和鸭肉混合煸炒香。
  • 第八步:出锅前调味道即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸭肉

    红烧鸭肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【蓝雨阳光780913】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鸭肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜