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素馅蒸饺

菜谱编号:453-412
素馅蒸饺是【董小伊】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素馅蒸饺”。
素馅蒸饺
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量木耳:适量
胡萝卜:半根鸡蛋:4个
平菇:适量尖椒:2个
辅助料用量
油:适量蚝油:适量
盐:适量鸡精:适量
五香粉:适量--

素馅蒸饺的做法步骤

  • 第十一步:取适量馅料放入。
  • 第九步:一半开水一半冷水搅成大的面絮活好的面团。
  • 第三步:鸡蛋碎炒好备用。
  • 第十步:醒好的面开始按扁擀皮。
  • 第十六步:摆盘配上自己喜欢的蘸料。
  • 第五步:所有食材切碎放在一起。
  • 第二步:木耳提前泡发焯水备用切碎。
  • 第十七步:成品。
  • 第十五步:热气腾腾的饺子出锅喽,里面的馅料清晰可见。
  • 第八步:加花生油+盐+蚝油+鸡精+五香粉搅匀备用。
  • 第七步:剁碎的平菇。
  • 第六步:平菇焯水剁碎。
  • 第一步:所有食材备用。
  • 第十三步:都包好的饺子。
  • 第十二步:包成饺子的形状。
  • 第四步:青椒碎。
  • 第十四步:再醒15分冷水上锅蒸,开锅计时10分即可。
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