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口感香酥,制作简单的炸蘑菇,比炸肉好吃多了,营养还丰富哦。

菜谱编号:454-293
口感香酥,制作简单的炸蘑菇,比炸肉好吃多了,营养还丰富哦。是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口感香酥,制作简单的炸蘑菇,比炸肉好吃多了,营养还丰富哦。”。
口感香酥,制作简单的炸蘑菇,比炸肉好吃多了,营养还丰富哦。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

网上查了一下平菇的资料,想不到营养还是蛮丰富的O(∩_∩)O。平菇含有多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。

口感香酥,制作简单的炸蘑菇,比炸肉好吃多了,营养还丰富哦。主厨:宅家吃货JACKERLU

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
平菇:200克盐:2克
鲜辣粉:3克胡椒粉:3克
鸡蛋:2个面粉:40克
玉米淀粉:40克--
辅助料用量
孜然:适量椒盐:适量

口感香酥,制作简单的炸蘑菇,比炸肉好吃多了,营养还丰富哦。的做法步骤

  • 第七步:炸至定型微黄后捞出。
  • 第十二步:很像炸鸡柳的味道,但是感觉更好吃O(∩_∩)O。
  • 第六步:锅里油加热至6成热左右,放入挂好浆的蘑菇。
  • 第一步:平菇200克洗干净,挤干水分,记得要挤的比较干一点,否则炸出来不脆。
  • 第十一步:一口咬下去,外酥里嫩。
  • 第四步:先加鸡蛋1个,搅拌均匀。
  • 第十步:喷香喷香滴。
  • 第二步:用手撕成条状。
  • 第三步:加入盐2克、鲜辣粉3克、胡椒粉3克、面粉40克、玉米淀粉40克,搅拌均匀。
  • 第九步:根据个人口味,加入撒上椒盐和孜然粉等各种调味料,拌均即可。
  • 第八步:稍微放一下,油锅加热至8成热,把蘑菇放进去第二次油炸至金黄后捞出。
  • 第五步:感觉不够再加一个鸡蛋,搅拌均匀。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:蘑菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的口感香酥,制作简单的炸蘑菇,比炸肉好吃多了,营养还丰富哦。。

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