香辣牛蛙
香辣牛蛙是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 香辣牛蛙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛蛙肉质滑嫩,口感鲜香,加入黄瓜更加美味哦!
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
牛蛙:1500克 | 黄瓜:1条 |
金针菇:200克 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:100克 | 盐:3克 |
大蒜:1头 | 紫苏:10克 |
姜:5块 | 干辣椒:5个 |
红朝天椒:3个 | 花椒:1克 |
香葱:1颗 | -- |
香辣牛蛙的做法步骤
香辣牛蛙做法技巧/窍门/补充说明:
1、牛蛙腌制半个小时腌制出来的水分沥干。
2、黄瓜也可以用土豆或者自己喜欢的食材代替。
相关食材:牛蛙