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五香鱼

菜谱编号:045-523
五香鱼是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香鱼”。
五香鱼
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
花鲢鱼:适量--
辅助料用量
葱姜蒜:适量大料:适量
干红椒:适量--
调味料用量
五香粉:适量料酒:适量
酱油:适量醋:适量
白糖:适量--

五香鱼的做法步骤

  • 第一步:看看原料吧
  • 第三步:花鲢鱼切块用料酒腌一会儿。
  • 第五步:锅中放油,油热放入鱼块小火炸至金黄色。
  • 第七步:看看成品吧
  • 第四步:鱼块沾上干面粉备用。
  • 第六步:捞出炸好的鱼块放在调料汁中浸泡10分钟左右,捞出晾凉即可。
  • 第二步:将葱姜蒜,大料,干红椒,料酒,酱油,醋放盆里,放入五香粉,白糖。再加少许清水,用中火熬制10分钟左右,晾凉就是调料汁。
  • 相关食材:香鱼

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