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酥香鱼骨

菜谱编号:047-809
酥香鱼骨是【心不化妆】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥香鱼骨”。
酥香鱼骨
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼刺骨:适量--
辅助料用量
料酒:适量淀粉:适量
盐:适量鸡精:适量

酥香鱼骨的做法步骤

  • 第四步:大火烧滚开,放鱼块
  • 第六步:再次冒大泡,鱼骨头飘起来,即可
  • 第三步:锅里倒入油
  • 第五步:油冒大泡轻轻搅拌下,防止粘锅
  • 第一步:做鱼丸剩下的鱼骨剁成块
  • 第二步:加葱姜黄酒淀粉蛋清腌制片刻
  • 第七步:撒入香菜末装饰下
  • 酥香鱼骨做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼骨头含有丰富的钙

    菜谱标签:热菜家常菜小吃
    相关食材:香鱼

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