蒜香鱼块
蒜香鱼块是【乐食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道非常家常的菜,草鱼肉经过腌制后肉质更加的嫩滑紧致,做的时候只需简单的调料就很入味,而且味道很出色,是我们家餐桌上经常出现的一道菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草鱼肉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 糖:少许 |
料酒:适量 | 油:适量 |
小米椒:2个 | 大蒜:5瓣 |
老姜:几片 | 香葱:适量 |
蒜香鱼块的做法步骤
蒜香鱼块做法技巧/窍门/补充说明:
鱼肉经过腌制已经入味所以炒的时候没有加盐,喜欢重口味的也可根据自己的口味添加。
相关食材:香鱼