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香炸鱼柳

菜谱编号:455-833
香炸鱼柳是【芽儿妈妈】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸鱼柳”。
香炸鱼柳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

特殊时期,家里就剩龙利鱼了。老公教我做了一道外酥里嫩的香炸鱼柳。真是很美味啊!

香炸鱼柳主厨:芽儿妈妈

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
龙利鱼:300克--
辅助料用量
淀粉:20克面包糠:300克
鸡蛋:1个--

香炸鱼柳的做法步骤

  • 第十步:看看是不是挺有食欲的。可以根据自己的口味,蘸着辣酱或番茄酱、沙拉、孜然粉吃。
  • 第五步:将鱼柳均匀的摆放在面包糠上。
  • 第六步:在鱼柳上面撒上面包糠,用手按压,让鱼柳均匀的粘上面包糠。
  • 第三步:倒入淀粉,放在一旁备用。
  • 第四步:准备两个无水的盘子,在一个盘子中倒入面包糠。
  • 第二步:加入盐、麻辣鲜、白胡椒粉,打入鸡蛋。翻拌均匀。
  • 第一步:如图,将龙利鱼改刀成条状。
  • 第八步:锅内放油,烧至5成热。放入鱼柳,记得用筷子轻轻打散。
  • 第九步:炸至金黄就可捞出装盘了。
  • 第七步:放入另一个盘子中备用。
  • 香炸鱼柳做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼柳下锅时,一定要打散,防止粘锅和黏在一起。

    菜谱标签:下午茶小吃宵夜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香炸鱼柳。

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