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自制豆腐

菜谱编号：456-547

自制豆腐是【农村家庭小厨】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制豆腐”。

第八步：称石膏。

第十六步：水多了豆腐会嫩点。

第十二步：豆腐好了，嫩嫩的豆花。

第三步：分三次打，每次加1200毫升的水，用果蔬模式。

第十一步：这样静放30分钟。

第九步：石膏用温水化开。

第十三步：再来压制一下。

第一步：洗干净，泡12小时。

第十四步：包好，上面放重物压一下。

第六步：烧浆，去点浮沫。豆浆开了以后开中小火再煮5分钟。

第十五步：??。

第五步：豆渣分两次再打一遍，同样的水。

第十步：冲进豆浆里，边搅拌豆浆。

第二步：分三次打，每次加1200毫升的水，用果蔬模式。

第四步：打好需要过滤。

第七步：这样小火沸腾2到5分钟。

自制豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

水的比例很重要，这个多做几次就会好了。

菜谱标签：私房菜自制食材

相关食材：豆腐

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