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跟趣多多一样好吃的——可可巧克力豆饼干

菜谱编号:045-669
跟趣多多一样好吃的——可可巧克力豆饼干是【豆豆妈妈myq】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“跟趣多多一样好吃的——可可巧克力豆饼干”。
跟趣多多一样好吃的——可可巧克力豆饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个饼干是前一阵子做的,一直懒得整理照片。

这款饼干的口感有点类似于趣多多,

记得那次刚***爸单位搞活动,

就做了点饼干带去豆爸的单位给豆爸同事分享,

大家的都说很好吃。

1袋子饼干很快就被大家给消灭了。

跟趣多多一样好吃的——可可巧克力豆饼干主厨:豆豆妈妈myq

菜式制作特点
口味:酱香工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
无盐黄油:150克低筋面粉:180克
辅助料用量
全蛋:70克泡打粉:1·5克
可可粉:40克巧克力粒:120克
香草精:1滴--
调味料用量
细砂糖:70克--

跟趣多多一样好吃的——可可巧克力豆饼干的做法步骤

  • 第三步:加入香草精搅打均匀;
  • 第五步:筛入低粉,可可粉和泡打粉,用橡皮刮刀稍微搅拌一下,
  • 第四步:分次加入蛋液,快速打发成均匀的奶油糊;
  • 第二步:无盐黄油室温软化,加入细砂糖
  • 第一步:准备材料:无盐黄油150g;细砂糖70g;全蛋70g;低筋面粉180g;可可粉40g;泡打粉1·5g,水滴形巧克力粒120g;香草精1滴(没有可不加)
  • 第六步:加入巧克力豆;
  • 第九步:烤箱170°预热,烘烤25分钟,熄火继续用余温焖10分钟左右。
  • 第八步:把搅拌均匀的面糊,搓成小圆饼。
  • 第七步:以切拌法拌成均匀的面糊;
  • 跟趣多多一样好吃的——可可巧克力豆饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1,黄油的打发温度最好不要低于20度,温度太低会没办法打发。
    2,鸡蛋也要在室温下放30分钟以上
    3,巧克力豆烤好后,可能会有些融化,不要碰它,冷却后会自然凝固。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:巧克力巧克力豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的跟趣多多一样好吃的——可可巧克力豆饼干。

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