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芦笋炒肉

菜谱编号:457-015
芦笋炒肉是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋炒肉”。
芦笋炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芦笋,口感脆嫩爽口,是春天不可错过的美味。加肉片炒,咸香入味,是一道不错的下饭菜。

芦笋炒肉主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
五花肉:1块芦笋:适量
辅助料用量
食用油:适量葱:适量
姜:适量--

芦笋炒肉的做法步骤

  • 第二步:芦笋削去老皮,切段。
  • 第三步:芦笋焯水。
  • 第八步:放盐,鸡粉。
  • 第七步:放芦笋。
  • 第一步:五花肉提前煮熟,晾凉,切片。
  • 第九步:煸炒均匀即可关火享用。
  • 第四步:炒锅放一点点油,放入肉片,小火煸炒。
  • 第五步:肉片煸炒出油,放五香粉,葱姜炒香。
  • 第六步:放老抽。
  • 芦笋炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    五花肉一定不能煮太软烂,否则不好切片。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:芦笋

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