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香菇包

菜谱编号:458-943
香菇包是【朱朱_oysy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇包”。
香菇包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:200克酵母:2克
蛋:1克牛奶:100ML
辅助料用量
虾皮:适量笋干:适量
五花肉:适量葱花:适量
香菇:适量--

香菇包的做法步骤

  • 第十一步:收口朝下放。
  • 第十四步:用刷子刷到包子上。
  • 第十三步:加入少许水调和成厚的糊。
  • 第四步:加入适量的调料拌匀后关火,凉一会,出锅前下葱花。
  • 第十五步:再次醒发20分钟,上笼蒸15分钟,即可。
  • 第九步:一个个裹入馅料。
  • 第六步:所有“主料”混合。
  • 第八步:分成6份。
  • 第三步:下笋干香菇翻炒片刻。
  • 第十步:收成包子样。
  • 第二步:起油锅下五花肉和虾皮翻炒三分钟。
  • 第十二步:准备3g可可粉。
  • 第五步:拌匀出锅即可。
  • 第一步:准备馅料(所有“辅料”)清净、切细粒。
  • 第七步:揉成光滑面团后加盖醒发半小时。
  • 相关食材:香菇

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