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奶酪小饼干

菜谱编号:045-947
奶酪小饼干是【米芽】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪小饼干”。
奶酪小饼干
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:80克奶油奶酪:80克
鸡蛋:1个面粉:240克
细砂糖:60克--

奶酪小饼干的做法步骤

  • 第八步:排入烤箱。饼干坯做好了,烤箱180度预热10分钟左右,放入饼干坯烘烤约10-12分钟即可。
  • 第三步:再分三次加入蛋液,每次都要等蛋液被彻底吸收再加剩下的蛋液。
  • 第一步:室温融化黄油和奶油奶酪,用手将它们捏开,直到没有小颗粒、顺滑为止。
  • 第六步:取面团的一半,用手按扁,然后用擀面杖慢慢推开,擀成薄片,以2-3毫米为宜。
  • 第五步:揉成一个面团,放在台面上,小心揉成光滑的面团。
  • 第七步:用饼干模压出形状。
  • 第二步:加入细砂糖打至彻底融化被吸收。
  • 第四步:筛入低粉,用橡皮刮铲搅匀。
  • 菜谱标签:饼干
    相关食材:奶酪

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