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冰糖葫芦

菜谱编号:459-678
冰糖葫芦是【??书??】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖葫芦”。
冰糖葫芦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可爱可口。

冰糖葫芦主厨:??书??

菜式制作特点
口味:甜味工艺:拔丝
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
草莓:适量山楂:适量
辅助料用量
冰糖:适量--

冰糖葫芦的做法步骤

  • 第一步:热锅,小火,放入冰糖,慢慢搅动,轻凿,让糖块均匀融化;切记火不能大,任意过热都会导致糖产生焦糖反应,味道就有焦味了。
  • 第二步:让水果均匀沾满糖浆后夹出;根据实际的水果尺寸、糖浆深浅和签的长度,选择先串后蘸 或 先蘸后串;糖浆离锅几秒就会变硬。
  • 第三步:摆盘。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:葫芦冰糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰糖葫芦。

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