魔芋烧鸭
魔芋烧鸭是【三生川辣椒铺】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“魔芋烧鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸭肉软糯,肉嘎嘎一抿就进嘴了,虽然有点微辣,但红烧味渗透进鸭肉里的每一层纤维当中。给你超赞的味觉体验,就着这汤汁,吃上两碗饭没有问题。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸭肉:适量 | 魔芋:适量 |
三生川麻婆豆腐酱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
小葱:适量 | 料酒:适量 |
啤酒:适量 | 三生川干辣椒:适量 |
八角:适量 | 花椒:适量 |
香叶:适量 | -- |
魔芋烧鸭的做法步骤
魔芋烧鸭做法技巧/窍门/补充说明:
这一道家家户户都常备的宴客之硬菜,你学会了吗?相信我,它一定会让你才下舌尖便又上心头。
相关食材:魔芋