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酱鸭舌

菜谱编号:460-943
酱鸭舌是【starqueen】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱鸭舌”。
酱鸭舌
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸭舌:1斤--
辅助料用量
香叶:3片花椒:1把
桂皮:1块葱:适量
姜:适量--

酱鸭舌的做法步骤

  • 第四步:待水分少了,收收汤汁出锅。
  • 第一步:鸭舌焯水,放少量料酒去腥。撇去浮沫,捞出冲凉水。
  • 第五步:此款小食很适合外出旅行,居家休闲食用。
  • 第三步:放入鸭舌,放生抽、老抽、冰糖、料酒翻炒。放桂皮、香叶,放少量的水(不要没过鸭舌),盖盖子中小火20分钟。
  • 第二步:锅内烧油,放姜片大葱炒香。
  • 相关食材:鸭舌

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