香糟鸭舌
香糟鸭舌是【食无涯】分享的菜谱,口味属于糟香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香糟鸭舌”。
菜式制作特点 | |
口味:糟香 | 工艺:卤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭舌:20只 | -- |
辅助料用量 | |
辣糟卤:1袋 | -- |
香糟鸭舌的做法步骤
香糟鸭舌做法技巧/窍门/补充说明:
1、糟卤本身是咸的,所以不需要另外加盐。浸泡时间不宜太久,以免太咸。
2、煮好一定要洗净胶质后再放糟卤,这样糟卤出来糟卤汤汁才不会凝固。
相关食材:鸭舌