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酸辣包菜

菜谱编号:461-164
酸辣包菜是【党噜噜噜】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣包菜”。
酸辣包菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单快手菜,开胃下饭。

酸辣包菜主厨:党噜噜噜

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛角包菜:1颗--
辅助料用量
干辣椒:3颗花椒:些许

酸辣包菜的做法步骤

  • 第三步:炒锅烧热,再倒油,中火放入干辣椒和花椒炒出香味,大火倒入牛角包菜,快速翻炒,5成熟时,加入陈醋,生抽,糖,翻炒均匀(这时候已经要全熟了),加入盐,颠锅拌匀,关火出锅。
  • 第一步:牛角包菜比较嫩,比包菜口感更好,洗净手撕成块,控干水分。
  • 第二步:干辣椒切段,准备好花椒粒。
  • 酸辣包菜做法技巧/窍门/补充说明:

    快手菜顾名思义要快,可以提前将调料都倒在小碗中混好,这样在5成熟时一次性倒入所有调料,出锅时尝尝咸淡不够加盐即可。

    菜谱标签:热菜家常菜

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