凉拌手撕猪心
凉拌手撕猪心是【黑眼圈??】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌手撕猪心”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟猪心：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：1个 | 小米辣：适量 |
| 蒜末：适量 | 香菜：适量 |
| 小葱：适量 | -- |
凉拌手撕猪心的做法步骤
凉拌手撕猪心做法技巧/窍门/补充说明：
*??忘记撒一些熟芝麻啦，大家一定不要房里哦。
*??放一些辣椒油颜色看起来也会很好看，因为凉菜我还是喜欢吃比较清爽一些得口感，所以没有放，用芥末油代替一些辣度。
*??*??*??*??如果朋友们买的是生猪心的话，回来需要把猪心对半切开，焯水（凉水下锅，加一些料酒，葱姜大料），大约30分钟即可。出锅再进行以上手撕步骤。
相关食材：猪心