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香煎黄花鱼

菜谱编号:462-885
香煎黄花鱼是【花蛇妹妹思思】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎黄花鱼”。
香煎黄花鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

午饭?饭点到啦!饿啦饿啦……哈哈哈?。

香煎黄花鱼主厨:花蛇妹妹思思

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄花鱼:2条--
辅助料用量
姜:适量葱:适量

香煎黄花鱼的做法步骤

  • 第一步:起锅加适量油,油温热后,放入两条黄花鱼……我煎鱼,喜欢??先调到最小火,再放鱼,这样油没那么容易溅起啦,烫到自己……鱼??放下去之后,就把火调到中或者大……我会将煎锅移动一下,让火辣辣的油围绕鱼??转一圈,然后不要乱动,慢慢煎,等完全受热,大概1-2分钟,视油温火力而定,然后就翻转另外一边煎,我煎鱼几乎是完整无缺的。
  • 第二步:两面煎黄后,加酱油和少许水焖煮一下,我一般会焖煮一下,怕煎好的鱼,里面还没完全熟,所以焖煮一下,放心点,特别是现在疫情期间……焖煮一会儿,就可以放葱段。
  • 第三步:然后起锅装盘,成品好啦!是不是很简单!喜欢的亲,可以试试……我们家比较喜欢吃煎鱼~疫情期间,午饭??和晚饭??都在孩子爷爷奶奶家里吃……奶奶家全部是这种不锈钢碟子,哈哈??。
  • 相关食材:黄花鱼

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