第一步：煮好的鸡蛋，过凉水，剥壳，在表面画几刀，好入味
第三步：继续上色，到自己满意
第二步：放入白糖、酱油、老抽、盐、啤酒。这个時候啤酒会起泡泡，一会就消掉了
啤酒卤蛋
啤酒卤蛋是【610mmm】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，作者提供了3张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒卤蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超级简单美味还健康
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 啤酒：一罐 | 鸡蛋：若干 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：50克 | 盐：10克 |
| 老抽：3勺 | 酱油：2勺 |