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洋葱咸酥条

菜谱编号:046-57
洋葱咸酥条是【草月】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱咸酥条”。
洋葱咸酥条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甜的据说容易胖胖,正好看到(小美)的一个方子,是用洋葱碎做的咸酥条,对于我这个洋葱狂人正好啊!很简单的制作,也不用打黄油,说干就干啦!放在旁边,想吃就吃。

洋葱咸酥条主厨:草月

菜式制作特点
口味:葱香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:100克洋葱:50克
辅助料用量
牛奶:50克泡打粉:1克
黄油:15克油:少许
调味料用量
盐:适量黑胡椒:适量

洋葱咸酥条的做法步骤

  • 第一步:洋葱切碎。
  • 第二步:洋葱碎加少许油炒熟,加少许盐和黑胡椒粉拌匀。
  • 第六步:放入冰箱冷藏松弛30分钟,取出切成条状(我切的有点厚了,薄点会更酥脆哦)。
  • 第三步:低粉,盐,泡打粉过筛,放入小块黄油。
  • 第四步:用手搓成细腻状。
  • 第七步:烤箱预热180度,中层15分钟左右。
  • 第五步:把牛奶和洋葱碎倒入低粉中,轻轻拌匀成面团,擀成长方形。
  • 相关食材:洋葱

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