猴头姑炖土鸡
猴头姑炖土鸡是【守美】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猴头姑炖土鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猴头菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。助消化;具有健胃,补虚,抗癌,益肾精之功效;好处多了去了
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猴头菇:250克 | -- |
辅助料用量 | |
土鸡:250克 | -- |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 酱油:适量 |
盐:适量 | 姜:适量 |