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清蒸芋丝肉丸

菜谱编号:466-642
清蒸芋丝肉丸是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸芋丝肉丸”。
清蒸芋丝肉丸
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
芋头:160克(半个)肉末:120克
香菇:适量--
辅助料用量
葱花:适量姜末:适量
蒜末:适量--

清蒸芋丝肉丸的做法步骤

  • 第九步:搅拌均匀。
  • 第十二步:成品。香香的挺下饭。
  • 第十一步:蒸熟后出锅。
  • 第六步:加适量的盐炒出香味。
  • 第二步:只用了一半的芋头,去皮后刷成丝。
  • 第八步:放入盐、酱油、蚝油、红薯粉、胡椒粉、鸡精调味。
  • 第四步:热油锅,爆香姜、蒜、香菇。
  • 第一步:芋头,青葱。
  • 第十步:做成小丸子放入盘中,入锅大火蒸15分钟。
  • 第三步:准备肉末、香菇丁、姜蒜末。
  • 第五步:放一半的肉末入锅炒。
  • 第七步:炒熟的肉末放入芋丝盆中,再将另一半的生肉末倒入。
  • 相关食材:肉丸

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