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裱花蛋糕:芭比小公主

菜谱编号:468-983
裱花蛋糕:芭比小公主是【食·色】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“裱花蛋糕:芭比小公主”。
裱花蛋糕:芭比小公主

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

据说,每个女孩子心中都有个公主梦。是真的吗?

小朋友的节日,就送小朋友一个长腿芭比小公主好了。

没那么多闲情逸致,给芭比弄身最简单衣服穿上就成。

总有意想不到的意外。

气温陡升,叠加上厨房的热力,

奶油化得一塌糊涂。

更衣间最终移入冰箱,以期勿使奶油流坠。

算是勉强保住。

点缀上糖珠,看起来也不算太糟糕。。。。

裱花蛋糕:芭比小公主主厨:食·色

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
6寸戚风蛋糕:2个淡奶油:600克
糖:50克芭比娃娃:1个
辅助料用量
红色色素:少许黄色色素:少许
糖珠:适量--

裱花蛋糕:芭比小公主的做法步骤

  • 第九步:从最下面的一层蛋糕开始涂抹,使每层蛋糕之间都夹一层奶油。
  • 第十五步:用尖齿裱花嘴,在裙底挤上一圈粉色小星星。
  • 第三步:分别将两个蛋糕横剖成两片。
  • 第十四步:再取部分奶油,加糖加红色素,搅打出花纹稳定的粉红色奶油,
  • 第十三步:蛋糕表面抹满奶油,表面不平整也没关系,最后统统会被遮盖。
  • 第十步:四层蛋糕叠放好之后,插入娃娃,
  • 第十七步:剩下的奶油,加糖加黄色素,搅打成稳定的黄色奶油。
  • 第二步:给芭比娃娃梳好头发,戴上王冠,再用酒精将身体擦拭一遍,从腋下用保鲜膜包好。
  • 第七步:取一部分奶油,加入白糖,用电动打蛋器搅打。
  • 第六步:用修剪下来的部分边角围在娃娃腰间,使衣裙的线条更流畅。
  • 第十八步:接着粉红色星星继续将全身排满。转到身前,黄星星已然变成黄球球。
  • 第五步:再把上面两层蛋糕修剪去棱角,做出裙子的圆弧形状。
  • 第十九步:粘糖珠,裙底满粘一圈,裙身以适当间距粘上数条糖珠曲线。就这样吧,且在冰箱里呆着定定型。
  • 第八步:成为能够保持花纹的状态。
  • 第十六步:再按预想的弧度,挤满半身小星星,没挤两排就开始融化,星星的棱角越来越模糊。
  • 第四步:将四片蛋糕叠在一起,在中央挖孔,让芭比娃娃刚好能够站在孔中。
  • 第一步:用料:6寸戚风蛋糕2个,淡奶油600克,糖50克,红色色素少许,黄色色素少许,糖珠适量,芭比娃娃1个。
  • 第十二步:然后开始给蛋糕裙抹面。
  • 第十一步:再用奶油将腰部围边的边角蛋糕固定住。
  • 裱花蛋糕:芭比小公主做法技巧/窍门/补充说明:

    1、可以直接用芭比蛋糕模做蛋糕,也就不用修剪形状。
    2、衣裙颜色可以随意搭配。

    菜谱标签:烘焙生日

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