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黄金虾

菜谱编号:046-952
黄金虾是【大快活】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金虾”。
黄金虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【黄金虾】听菜名好像很高级难整,其实很简单易做。

首先从这里开始,第一步将生猛的虾放久一点才去清理,不然,会从手里跳出来……

黄金虾主厨:大快活

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
基围虾:300克咸蛋:3只
辅助料用量
牛油:1茶匙生粉:适量
油:适量盐:适量
胡椒粉:适量--

黄金虾的做法步骤

  • 第六步:热锅中下黄油一茶匙
  • 第七步:黄油融化后加入咸蛋黄略炒一下
  • 第九步:漂亮的【黄金虾】上桌啦!
  • 第八步:然后加入虾肉,炒至干身出锅装碟。
  • 第五步:烧热油锅,将虾肉炸至呈金黄色,盛出。
  • 第三步:基围虾,去壳去肠洗净;咸蛋蒸10分钟,只取蛋黄,压成茸待用。
  • 第二步:咸蛋三只
  • 第一步:买来活的基围虾
  • 第四步:虾肉用盐、糊椒粉腌30分钟,在表面沾上生粉。
  • 相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金虾。

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