凉拌豆腐皮
凉拌豆腐皮是【昊妈小厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆腐皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炎炎夏日,吃饭没胃口怎么办?凉拌。
豆腐皮是豆制品的一种,补钙好。豌豆苗含有的维生素C和维生素E超过了西兰花的含量,只是胡萝卜素逊色于西蓝花,那么我们就加胡萝卜丝做这道凉拌菜,把营养补全了?而且豌豆苗含有丰富的钾,尤其对于高血压患者有作用,最大优点是它对女性特别友好:能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽。还等什么呢,动手吧。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
豆腐皮:1张 | 豌豆苗:半打 |
胡萝卜:1节 | -- |
辅助料用量 | |
蒜头:适量 | 米辣:1个,可不加 |
凉拌豆腐皮的做法步骤
凉拌豆腐皮做法技巧/窍门/补充说明:
吃辣就多放辣椒油,不吃辣就不放。味道一样好吃。家里有俩宝宝,不让他们吃太辣。偶尔微辣,南方夏天容易上火,凉拌菜本来就是为了调和身体平衡,不是为了刺激肠胃。