车前草鹌鹑汤
车前草鹌鹑汤是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“车前草鹌鹑汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鹌鹑味甘、性平，入大肠、心、肝、脾、肺、肾经；可补中益气、清利湿热；主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
加上车前草，既可以沥湿气，清热化痰，还可以养脑补虚。
特别适合夏天食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑：2只 | 车前草：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 纯净水：1000克 | -- |
车前草鹌鹑汤的做法步骤
车前草鹌鹑汤做法技巧/窍门/补充说明：
作为食疗的养生汤，最好少放佐料，只用食盐调和底味即可。