豆腐脑
豆腐脑是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐脑”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:技巧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄豆:100克 | 水:1000克 |
内脂:3克 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 鱼露:适量 |
虾皮:适量 | 麻油:适量 |
榨菜:适量 | -- |
豆腐脑的做法步骤
豆腐脑做法技巧/窍门/补充说明:
一定要过滤掉豆渣。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:技巧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄豆:100克 | 水:1000克 |
内脂:3克 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 鱼露:适量 |
虾皮:适量 | 麻油:适量 |
榨菜:适量 | -- |
一定要过滤掉豆渣。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆腐脑。
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