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豆苗炒鸡肉

菜谱编号:047-244
豆苗炒鸡肉是【千面娇娃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆苗炒鸡肉”。
豆苗炒鸡肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

味道鲜美,滑嫩适口。

黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,其性微凉味甘,有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效。

豆苗炒鸡肉主厨:千面娇娃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:200克黑豆苗:150
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
料酒:适量湿淀粉:适量

豆苗炒鸡肉的做法步骤

  • 第一步:鸡胸肉改刀成条状,加入盐、鸡精、湿淀粉腌制十分钟。
  • 第四步:出锅摆盘即可
  • 第二步:锅中放入油(多一些),五成热时下入鸡肉。
  • 第三步:用筷子迅速将鸡肉打散,翻炒两分钟加入黑豆苗快速翻炒两分钟出锅即可(无需加调料,腌制的过程已经调好味)
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡肉豆苗

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