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焯拌冬瓜

菜谱编号:472-493
焯拌冬瓜是【一溪月】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焯拌冬瓜”。
焯拌冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜焯拌一下,微辣,咸鲜,清爽不油腻?

焯拌冬瓜主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量--
辅助料用量
姜:适量花椒:适量
干红辣椒:适量玉米油:适量
盐:适量生抽:适量
蒜:适量--

焯拌冬瓜的做法步骤

  • 第七步:一点盐,生抽调味,晾凉。
  • 第五步:锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。
  • 第三步:适量水烧开,冬瓜丁放入焯一滚儿。
  • 第九步:成品。
  • 第四步:捞出过凉水。
  • 第一步:冬瓜去皮洗一下。
  • 第八步:浇到冬瓜上即可。
  • 第二步:切成小丁。
  • 第六步:一勺开水。
  • 相关食材:冬瓜

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