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烤鸭胸酸菜面

菜谱编号:472-824
烤鸭胸酸菜面是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸭胸酸菜面”。
烤鸭胸酸菜面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬至饺子夏至面。夏至吃面,一日短一线。宜清淡为主,今天夏至又刚好父亲节,烤了鸭胸肉,做一碗面给当家,祝天下父亲节日快乐!

烤鸭胸酸菜面主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
面条:约60克1人份鸭胸肉:1小块
辅助料用量
酸菜:少许香菜:1棵

烤鸭胸酸菜面的做法步骤

  • 第七步:煮好的面捞入面碗中倒适量的面汤。
  • 第一步:先处理鸭胸肉,洗净放生抽,糖,胡椒粉,米酒腌制一下。
  • 第三步:放入空气炸锅200度烤25分钟,中间翻动一次。
  • 第五步:面条放入开水锅煮熟。
  • 第六步:面碗中放生抽,油。
  • 第四步:这是烤好的,晾凉切件即可。
  • 第十一步:成品图。
  • 第八步:切点香菜,鸭胸肉切件。
  • 第二步:腌好的鸭胸肉。
  • 第九步:将香菜,烤鸭胸肉摆入面中,刚好今天炒酸菜了,放少许美味更上一层。
  • 第十步:成品图。
  • 相关食材:鸭胸酸菜

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