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卤鹌鹑蛋

菜谱编号:475-049
卤鹌鹑蛋是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鹌鹑蛋”。
卤鹌鹑蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道简单的小菜,可以吃早点,也可以当零食。

卤鹌鹑蛋主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:适量--

卤鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第三步:锅里放酱油,生抽,盐,所有香料,加水。
  • 第一步:鹌鹑蛋煮熟备用。
  • 第二步:准备香料,花椒,大料,香叶,桂皮、冰糖。
  • 第七步:卤鹌鹑蛋。
  • 第四步:将卤水煮开,改小火煮十分钟,煮出香味。
  • 第六步:将鹌鹑蛋放卤水里,煮开关火。泡4--5小时入味即可。
  • 第五步:鹌鹑蛋剥皮备用。
  • 菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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