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茄子猪肉锅贴

菜谱编号:359-788
茄子猪肉锅贴是【扬帆起航?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子猪肉锅贴”。
茄子猪肉锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄子富含维生素E,有很好的延缓衰老功效。

茄子猪肉锅贴主厨:扬帆起航?

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:一个猪五花肉馅:一斤
面粉:适量--
辅助料用量
葱:一段姜:一片
老抽:适量玉米油:适量
盐:适量香油:适量
水:适量--

茄子猪肉锅贴的做法步骤

  • 第二步:将茄子切丁放入盆中备用。
  • 第五步:面粉和好醒十分钟。
  • 第十一步:盖上锅盖大火将饼铛里的水烧干为止。
  • 第三步:将猪肉馅放入盆中,葱姜切碎,和老抽,盐,调料大全,香油,玉米油同时加入肉馅中。
  • 第九步:将玉米油均匀的图摸在饼铛中,再把包好的饺子一个个的摆在上面。
  • 第四步:再将茄子丁与猪肉馅和在一起备用。
  • 第六步:将面团揪的大小均匀。
  • 第八步:包好的饺子放到面板上。
  • 第一步:准备好一个新鲜的茄子。
  • 第十步:待饼铛热了后向里面加入适量的水。
  • 第十二步:待关火后把锅贴铲子铲出来放入盘中即可。
  • 第七步:用擀面杖擀成边缘薄中间厚的饺子皮。
  • 茄子猪肉锅贴做法技巧/窍门/补充说明:

    锅里的水一定要烧干后再关火,也不要烧干时间太长,否则就会糊。

    相关食材:猪肉茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄子猪肉锅贴。

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