水煮毛豆
水煮毛豆是【水怜忧】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。夏天,大街小巷,到处都是烧烤摊,而毛豆跟烧烤最配,一般我们在吃烧烤的时候,都会点一盘水煮毛豆,做下酒菜。不单如此,毛豆也是追剧必备小食哟。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
毛豆:500克 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:2瓣 | 葱:1段 |
水煮毛豆的做法步骤
水煮毛豆做法技巧/窍门/补充说明:
1·想要毛豆颜色保持鲜绿,可在煮毛豆的时候开着盖子,并且关火腌浸的时候也开着锅盖。
2·想让毛豆更入味,可用剪刀??把洗干净的毛豆剪一下尖尖的两边,这样的毛豆更加入味哟。
3·煮毛豆的时间不是绝对的,需要根据你所用的工具酌情调整。
相关食材:毛豆