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青红椒炒牛肉

菜谱编号:476-992
青红椒炒牛肉是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青红椒炒牛肉”。
青红椒炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色泽鲜艳,口感鲜香,营养美味,是一道美味下饭菜!

青红椒炒牛肉主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛里脊:适量青椒:适量
红椒:适量姜:适量
辅助料用量
稻米油:适量盐:适量
生抽:适量胡椒粉:适量

青红椒炒牛肉的做法步骤

  • 第七步:成品图。
  • 第一步:备好食材:如图,牛肉清洗干净后切成薄片,加入适量盐,胡椒粉,生抽及食用油搅拌均匀腌制十分钟备用,青红椒洗净去蒂去籽,切成小块备用,姜切成丝。
  • 第二步:锅内倒入适量清水烧开,加入适量盐下青红椒焯水一分钟,捞出沥干备用。
  • 第三步:热锅冷油,下姜丝煸香。
  • 第五步:放入焯好水的青红椒混合翻炒,加入少许盐调味即可。
  • 第六步:即将出锅装盘。
  • 第八步:成品图。
  • 第四步:下入腌好的牛肉翻炒至熟。
  • 青红椒炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、牛里脊洗净切成薄片,加入调料腌制十分钟备用!
    2、青红椒加入适量盐焯水备用!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青红椒炒牛肉。

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