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柳州螺蛳粉

菜谱编号:477-096
柳州螺蛳粉是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柳州螺蛳粉”。
柳州螺蛳粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜香麻辣,味道好极了的简单快手早餐。

柳州螺蛳粉主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干米粉:200克--
辅助料用量
螺蛳肉汤包:1包酸笋包:1包
腐竹包:1包花生包:1包
酸豆角包:1包--

柳州螺蛳粉的做法步骤

  • 第一步:米粉冷水下锅煮5分钟,直至米粉煮软。
  • 第五步:放上腐竹,配上花生米即可食用。
  • 第六步:米粉酸辣,汤汁浓香,味道不错。
  • 第二步:把第一次煮粉的水倒掉,另外加入冷水淹没煮软的米粉。
  • 第四步:让粉和菜一起充分混合入味后,起锅前放入醋和辣椒油即可出锅。
  • 第三步:放入酸笋、酸豆角等调料包,再放入螺蛳粉汤包一起煮。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:螺蛳

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