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草鱼片

菜谱编号:047-719
草鱼片是【天天吃土豆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草鱼片”。
草鱼片
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
草鱼:适量小蘑菇:适量
紫菜:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量蛋清:适量
生粉:适量--
调味料用量
豉油:适量糖:适量
盐:适量料酒:适量
白醋:适量白胡椒粉:适量

草鱼片的做法步骤

  • 第八步:在鱼片上浇豉油,喜欢吃辣的可以再浇点辣椒油。
  • 第二步:用葱姜蒜水、糖、腌、料酒、白醋、白胡椒粉、蛋清、生粉腌制。
  • 第七步:下紫菜加盐,成紫菜鱼汤。
  • 第一步:草鱼切片。
  • 第三步:用微开的水,煮5分钟。
  • 第四步:再大火烧开。
  • 第五步:鱼片捞出。
  • 第六步:把菇切小段,下到鱼汤锅中煮熟。
  • 相关食材:草鱼鱼片

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