东江草鱼块煮秋辣椒
东江草鱼块煮秋辣椒是【红米乐呵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东江草鱼块煮秋辣椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
东江鱼在当地是很名的，东江草鱼几十斤的、大的有百把斤一条，鱼骨家用的菜刀切不断，一般都是商家将鱼处理干净后切段卖，分部位价钱不一样，煮法也不同，鱼头用沙锅炖出奶白色汤，很鲜香，鱼肉很厚适合红烧、清煮等，都很美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 东江草鱼：适量 | 秋辣椒：适量 |
| 生姜：适量 | 蒜瓣：适量 |
| 菜籽油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 味极鲜：适量 |