新疆大盘鸡
新疆大盘鸡是【心味家】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新疆大盘鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
有主食,有荤有素,一锅搞定一顿饭。咬一口香嫩无比的鸡肉,嗦一口劲道爽滑的面条,太满足了!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
带胯鸡腿:2个 | 土豆:2个 |
青灯笼椒:1个 | 胡萝卜:1个 |
洋葱:半个 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:适量 | 干辣椒:适量 |
八角:适量 | 桂皮:适量 |
香叶:适量 | 蒜:适量 |
新疆大盘鸡的做法步骤
新疆大盘鸡做法技巧/窍门/补充说明:
1、也可选择整鸡来做;
2、可以再加点红黄彩椒,颜色会更好看,口感也会更丰富;
3、最后收汁不要收太干(我做的就收的有点干了),多留点汁浇在面条上会更好吃;
4、出锅还可以再撒点香菜;
5、没有大盘就盛到小盘里,吃完再盛??。