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彩椒炒鸡蛋

菜谱编号:477-952
彩椒炒鸡蛋是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒炒鸡蛋”。
彩椒炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天热人就没食欲,每天都不知道该吃啥好,试试这道家常小炒,味道清香,色彩诱人,好吃不腻,爽口开胃,我家一周至少吃三次,不仅仅是开胃、增食欲,多吃也不会长肉,相反还有减肥瘦身的作用。

彩椒炒鸡蛋主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
青椒:半个红椒:半个
黄椒:半个鸡蛋:2个
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱花:适量五香粉:适量
生抽:少许--

彩椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 第六步:加入盐、少许生抽调味。
  • 第一步:把所有的才叫清洗干净,切块。黄瓜去皮洗净,切片。
  • 第三步:炒锅加入适量的油,7分热下入鸡蛋液,8分熟出锅备用,这样才鲜嫩。
  • 第四步:另起油锅,爆香五香粉和葱花,下入彩椒和黄瓜片,翻炒。少许淋点水让彩椒更滑嫩,颜色更艳丽,口感更爽脆。不用勾芡汁。
  • 第五步:下入煎好的鸡蛋,翻炒均匀。
  • 第二步:鸡蛋打散,少许兑点料酒去腥味,搅拌均匀。
  • 第七步:清淡爽口的彩椒炒鸡蛋就出锅了,看着就有食欲吧。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩椒炒鸡蛋。

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