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莲藕大肉饺子

菜谱编号：478-208

莲藕大肉饺子是【红?宏】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕大肉饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好吃不过饺子，不管是酸汤饺子还是蘸汁吃都过瘾

莲藕大肉饺子主厨：红?宏

第十步：可以吃酸汤水饺。

第十一步：也可以沾蘸着汁吃都过瘾。

第四步：把后腿肉和生姜，大葱切碎剁成肉泥。

第九步：起锅烧水，水开下饺子，中间加水3次饺子就煮好了。

第二步：拌絮揉成光滑的面团醒发备用。

第八步：饺子包好了。

第五步：里面加盐，鸡精，胡椒粉，十三香，料酒，鸡蛋，生抽，蚝油朝一个方向拌均匀备用。

第一步：给碗里放400g面粉。

第六步：拌好的肉馅。

第三步：后退肉500g，大葱3颗，生姜一块，莲藕一节。

第七步：醒发好的面搓成长条切成剂子，擀成饺子皮。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：藕莲藕

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