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萝卜盒子

菜谱编号:047-866
萝卜盒子是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜盒子”。
萝卜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

萝卜盒子--咸鲜口味。

一般人群均可食用。

萝卜盒子主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:300克--
辅助料用量
肉馅:200克淀粉:适量
葱末:适量姜末:适量
调味料用量
花生油:适量盐:适量
酱油:适量味精:适量
香油:适量--

萝卜盒子的做法步骤

  • 第四步:蘸上盐腌制10分钟。
  • 第二步:萝卜洗净去皮。
  • 第七步:放入蒸锅,蒸15到20分钟。
  • 第九步:最后浇到萝卜盒子上,就可以吃了。
  • 第六步:摆到盘子里。
  • 第八步:锅里放油,放入葱、姜末爆香,倒入蒸萝卜的原汁、加酱油、味精烧开,用淀粉勾芡。出锅前放香油调味即可。
  • 第五步:夹上肉馅。
  • 第三步:切成每两片一组,不要切断。
  • 第一步:调好的肉馅。
  • 萝卜盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    1、弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。
    2、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
    3、要等锅里水开了,再放入锅中蒸。

    相关食材:萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜盒子。

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