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酱香汁冬瓜

菜谱编号:478-907
酱香汁冬瓜是【红?宏】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香汁冬瓜”。
酱香汁冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天就和大家分享一下红烧冬瓜,酱香味的炖冬瓜,软烂香甜,非常下饭。

酱香汁冬瓜主厨:红?宏

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:一块--
辅助料用量
生姜:5片葱:一根
八角:2个--

酱香汁冬瓜的做法步骤

  • 第五步:加开水开始炖冬瓜。
  • 第三步:把冬瓜倒进去翻炒均匀。
  • 第六步:炖到汤汁少的时候,里面加少许盐收汁,汤汁收完后里面加鸡精,胡椒粉拌匀即可。
  • 第七步:成品图。
  • 第一步:准备食材,冬瓜洗净切块,酱香汁3勺,葱一根,生姜五片,八角两个。
  • 第二步:油温六成热放葱,八角,生姜爆香。
  • 第四步:加入酱香汁翻炒,再加少许老抽翻炒均匀。
  • 相关食材:冬瓜

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