豆豉酱爆凤爪
豆豉酱爆凤爪是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉酱爆凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道很好味很经济的消口货或餐前小吃,边看着电视剧边嗳着它,真是一种享受,不信您试试?
说明一下:与原博客有改动,因图片的分折问题,重新做过此菜。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡脚:约300克 | 豆豉酱:2汤匙 |
辅助料用量 | |
红辣椒:1-2根 | 绿辣椒:1-2根 |
姜:3-5片 | 蒜头:2-3粒 |
调味料用量 | |
盐:1/8茶匙 | 生抽:1 汤匙 |
糖:1/4茶匙 | 玉米淀粉:1/2茶匙 |
料酒:1汤匙 | 胡椒面:适量 |
豆豉酱爆凤爪的做法步骤
豆豉酱爆凤爪做法技巧/窍门/补充说明:
凤爪炸过能去其腥骚味,吃起来较有韧劲。
相关食材:豆豉