新手也能做好的面食---荷叶饼
新手也能做好的面食---荷叶饼是【千惠烘焙】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新手也能做好的面食---荷叶饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
都说北方人会做面食，也喜欢吃，这话在我们家不灵。因为老公和儿子都不是非常喜欢吃面食，他们只喜欢米饭，所以我做面食的手艺自然不怎么样。
一次去亲戚开的餐馆，偶尔点了一盘荷叶饼，没想到竟然大受儿子的欢迎。那以后就一直惦记着尝试一下，还买了本专门做包子、馒头的书来学习。
初试，成功！饼膨松柔软，咬上一口很有弹性，即使放置了一天也不硬。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：2克 | 无味色拉油：15克 |
| 冷水：180克 | -- |
新手也能做好的面食---荷叶饼的做法步骤
新手也能做好的面食---荷叶饼做法技巧/窍门/补充说明：
打开盖子的时候，不要让锅盖上的水珠滴落在饼上，那样会影响外形和口感。
相关食材：荷叶