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【圣诞花色姜饼】——让小朋友爱不释手的礼物

菜谱编号:049-606
【圣诞花色姜饼】——让小朋友爱不释手的礼物是【water1680】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【圣诞花色姜饼】——让小朋友爱不释手的礼物”。
【圣诞花色姜饼】——让小朋友爱不释手的礼物

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

圣诞节快到了!儿子学校搞迎新联欢会,要求大家准备一份DIY小礼物,于是我就做了花花色色的小姜饼,小朋友看到了都爱不释手啊!

【圣诞花色姜饼】——让小朋友爱不释手的礼物主厨:water1680

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:250克黄油:50克
水:30克红糖粉:25克
糖粉:50克蜂蜜:35克
鸡蛋:25克肉桂粉:1·25ML
姜粉:5ML--
辅助料用量
蛋白:20克糖粉:150克
柠檬汁:5ML食用色素:适量
调味料用量
鸡蛋:5克水:10克

【圣诞花色姜饼】——让小朋友爱不释手的礼物的做法步骤

  • 第五步:把刻好的姜饼放在烤盘上,在姜饼上刷一层鸡蛋和水混合的蛋水液,静置松弛一会儿,放入预热好的180度烤箱,15分钟左右表面微黄即可。
  • 第六步:饼干烤好冷却以后开始装饰,蛋白加糖粉再加入柠檬汁混合打发成为蛋白糖霜
  • 第十一步:包上一袋给儿子做送人的礼物赚足了面子!
  • 第九步:等糖霜干透再画第二层的线条或图案。
  • 第七步:在糖霜里加入不同颜色的食用色素,做成不同颜色的糖霜。刷底色的糖霜可以直接放在碗里刷好后装入裱花袋。
  • 第三步:松弛好的面团,放在案板上擀成厚约0·3CM的薄面片
  • 第十步:漂亮的圣诞姜饼完工了,一定要晾干收起哦!
  • 第四步:在擀好的面片上刻出各种饼干模型。
  • 第二步:用手揉匀成面团,放进冰箱冷藏松弛1个小时。
  • 第八步:用毛刷蘸着糖霜刷底色
  • 第一步:黄油隔水软化然后把所有配料倒入碗里,用筷子搅匀
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【圣诞花色姜饼】——让小朋友爱不释手的礼物。

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