再放少量油,炒圆葱,半个可能就够了,可以点水,可能要炒5-10分钟,再少放点黑胡椒新快酱。
放入刚才的牛柳,再少放点黑胡椒酱,炒一分钟,出锅啦···
其实没有黑胡椒新快的酱,可以用大粒的黑胡椒代替的。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我本来想买杭椒的,上次用的杭椒,买的牛肉大了,一次吃不了,做的没法吃,超级咬不动的,这次没买到杭椒,就看网上可以用圆葱做黑胡椒牛柳
哇塞,绝对的,讲究火候啊,不能抄久了,一变色就基本上可以了
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛里脊:比拳头大点的一块 | 圆葱:半个 |
辅助料用量 | |
大蒜:半个 | -- |
调味料用量 | |
黑胡椒:适量 | 料酒:适量 |
淀粉:适量 | 生抽:适量 |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑胡椒牛柳。
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