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年夜饭新年菜(十三)~火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡

菜谱编号:497-511
年夜饭新年菜(十三)~火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡是【吴妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年夜饭新年菜(十三)~火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡”。
年夜饭新年菜(十三)~火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天家乐的金汤花胶鸡火锅底料让我眼前一亮,想起火爆全网的“港式花胶鸡”,灵机一动,利用火锅底料秒变一道港式金汤炖鸡。浓郁的汤料搭配着鸡腿和其它食材,炖出来的鸡,这味道鲜香味美,超级下饭,暖心又暖胃,制作起来还超级简单。

年夜饭新年菜(十三)~火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡主厨:吴妈厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:3只冬笋:1个
蘑菇:6个--
辅助料用量
葱姜:适量--

年夜饭新年菜(十三)~火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡的做法步骤

  • 第一步:准备好食材。
  • 第七步:装入碗中,上桌。
  • 第五步:加适量水没过鸡块。
  • 第二步:鸡腿洗净切块,锅内放冷水加入葱姜,倒入鸡块煮开加料酒1勺焯水一分钟捞起洗净。
  • 第六步:把葱姜捞出不要,加入火锅底料半包煮开转中小火煮半个小时左右。倒入水淀粉大火煮至粘稠起锅。
  • 第三步:冬笋切片,蘑菇一切二。
  • 第九步:色泽金黄,味道鲜美。
  • 第八步:这道菜可以当捞饭。
  • 第四步:锅内放油烧热,葱姜爆香,倒入鸡块翻炒,加入1勺料酒。
  • 年夜饭新年菜(十三)~火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡的品种不一样,需要的时间也不同。

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