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手工咖啡杏仁饼干

菜谱编号:497-655
手工咖啡杏仁饼干是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工咖啡杏仁饼干”。
手工咖啡杏仁饼干
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
黄油:50克鸡蛋:1只
咖啡粉:15克热开水:15克
低筋粉:200克--
辅助料用量
白糖:35克--

手工咖啡杏仁饼干的做法步骤

  • 第十五步:20分钟左右即可。
  • 第十四步:烤箱中层,180度,预热后放入饼干胚。
  • 第四步:黄油与糖搅拌均匀。
  • 第八步:放入低筋粉。
  • 第十一步:把面团搓成长圆条直接切片。
  • 第二步:先把咖啡粉用开水冲开晾凉。
  • 第五步:分次放入鸡蛋液拌匀。
  • 第九步:用刮刀来回拌差不多时放入杏仁碎。
  • 第十二步:把切好的饼干胚用手再按压一下整形。
  • 第七步:拌均匀。
  • 第三步:杏仁切碎。
  • 第十三步:放入烤盘。
  • 第六步:放入咖啡液。
  • 第一步:食材图,黄油室温下软化,放入白糖。
  • 第十步:用手抓成面团没有干粉即可。
  • 第十六步:成品图。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:杏仁

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